JEDNODUCHÝ BRAMBOROVO-MRKVOVÝ KRÉM

Dnes jsme si pro vás připravily recept na mrkvovou polévku, která je nejen zdravá, ale i velmi chutná. Je vhodná, když si chcete připravit něco rychlého a dobrého, nebo když jste na dietě.

soffa_magazine_food_soup.png

DOBA VÝROBY: 30 min

STAČÍ NA: 3 porce

INGREDIENCE: 1 litr čistého zeleninového vývaru / 2 střední mrkve / 2 velké brambory / 1 hrnek polotučného mléka / zakysaná smetana / kousek pórku / sůl / petrželka či pažitka

POSTUP:

Mrkev a brambory očistíme a oloupeme. Mrkev a pórek nakrájíme na kolečka, brambory na větší kostky.

Do hrnce dáme nakrájený pórek, brambory a mrkev. Zalijeme vývarem, osolíme a necháme vařit asi 20 min.

Pak do hrnce přidáme teplé mléko a vše rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.

Zdobíme lžící zakysané smetany a nasekanou petrželkou nebo pažitkou.

soffa_magazine_food_soup_girl.png

Foto: Radostina Boseva pro SOFFA magazín